玄月是开学季，9月1驲神兽归笼，家里立马喧扰了许多，孩子上学了，最紧张的就是支配他的三餐问题，午饭那一餐是十分紧张的，以是每当那一餐的时间，我皆会十分当真的看待，给他做一些气节的菜品吃。正在秋季的时间，韭菜芹菜这些菜品尽量靠边站了，最次要的吃一些气节的蔬菜，好比洋葱就是十分有养分的，洋葱被称为抗癌之王，并且有硬化血管的作用，小孩子吃洋葱也是十分有养分，对身体好的，以是隔三差五的给孩子做一顿。

　　洋葱炒鸡蛋就是一道十分值得烹调的美食，良多伴侣没有喜好做那道菜，就是由于时常以为呛，洋葱会辣眼睛，呛的睁不开眼，总是堕泪，以是很谢绝做。实在有一些小技能便可以罢黜如许的困扰，做出来的洋葱味讲也特殊好吃。明天用鸡蛋跟洋葱烹调一道十分好吃的洋葱炒鸡蛋，看一下具体的建造步调，念吃的无妨做来尝尝吧！

　　【食材筹备】?

　　洋葱，鸡蛋，盐，生抽，植物油，鸡精。

　　【烹调步调】?

　　①起首把洋葱里面的硬皮去掉，然后去掉根蒂冲刷洁净，从中央切开，再切成1cm摆布的小方块。

　　②把切好的洋葱快捷放入净水中浸泡备用，那一步的目标是可能阻断洋葱跟氛围的打仗，如许便不会招致辣眼睛，呛的流眼泪了。

　　③再筹备一个鸡蛋，放入碗中打成鸡蛋液，正在锅里倒入植物油，加热到六成热，把鸡蛋放进去炒香，边炒边用锅铲来搅拌，炒成小块，衰出来备用。

　　④另起油锅，正在锅中倒入植物油，加热到六成热，这时候再把洋葱从水中捞出来，控干水份间接放入锅中来煸炒，连结大火快捷爆炒，洋葱是没有吸油的，炒的进程中不休地去翻拌它，让它平均受热。

　　⑤等洋葱炒熟之后再参加鸡蛋，快捷的翻拌平均，最初再参加盐跟鸡精，翻拌平均便可以出锅了，如许一道十分好吃的洋葱炒鸡蛋便实现了，如许做出来的洋葱炒鸡蛋，洋葱是十分洪亮的，并且十分入味，喜好便做去尝尝吧！

　　⒉洋葱生着也是可以吃的，以是它的煸炒速率十分快，采取大火的方法，也许一分多钟便可能炒熟了，万万不要炒的工夫太长，也不要放入太多的火，不然洋葱一点没有洪亮，会炖的十分软烂。

　　这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，天天皆会分享美食的制作方法跟烹调技能，喜好我的原创作品，记得点赞，转发跟存眷哦，你的撑持是我最大的能源，感谢您的寓目！