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　　1、认为吃牛肉有利于骨骼

　　很多人多信任欧美人骨骼强健是因为爱吃牛肉。事实上，良多吃牛肉甚多的人，恰是钙缺乏相当严重的人。那是因为牛肉本身含钙极低――一切的肉皆是如许。同时，肉内里含有大批的“成酸性元素”，次要是磷、硫跟氯。它们让血液趋势酸性，身体不能不用食品跟骨骼中的钙离子去中跟成酸性元素，因此增长体内钙元素的散失，削减钙的接收。以是，缺钙的中老年人应该得当节制肉类的 入量，不论是红肉仍是白肉。

　　2、认为吃蔬菜与骨骼安康有关

　　很多人正在酷爱植物食物的同时，却很少留神增补蔬菜。他们认为蔬菜内里只有些膳食纤维跟维生素，与骨骼安康有关。实际上，蔬菜不只含有大批的钾、镁元素，可资助保持酸碱均衡，削减钙的散失，本身借含有很多钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等起源，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，皆是不成无视的补钙蔬菜。近年来的研讨证明，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的造成因素，而骨钙素对钙堆积进骨骼傍边是必须的。

　　3、认为菠菜对补钙毫无好处

　　许多人皆晓得，菠菜不成与豆腐一路吃，由于此中含有大批的草酸，会与钙联合成没有溶性的积淀。然而，这些人出看到问题的另一个方面――菠菜傍边也含有大批增进钙接收的因素，包罗丰硕的钾跟镁，另有维生素K。菠菜是公认的维生素K的宝库，含量正在各类生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热，并且跟胡萝卜素一样须要油脂资助接收，因此吃凉拌菠菜的时间必然要放些香油。

　　4、认为吃水果代餐有利于骨骼安康

　　良多减肥中国三代助孕女性认为只有吃水果便可以失掉充足的蛋白质跟维生素，时常用生果取代一餐饭。实际上，生果是一种无益酸碱均衡的食物，却不是钙的好起源，并且严峻缺乏蛋白质。骨骼的造成须要大批的钙，也须要胶原蛋白作为钙堆积的骨架。若是用生果取代三餐，则蛋白质跟钙 入量皆严重不足，只会增进骨质蓬松的产生。

　　5、认为喝饮料与补钙有关

　　为了改良口感，饮料中大多含有磷酸盐，而磷酸盐会严峻天妨害钙的接收，增进钙的散失。可乐是此中坏处最大者――由于此中含有磷酸。把人的牙齿跟骨头泡正在可乐傍边，它们便会逐步天熔解！此中的粗制糖也不利于钙接收。以是，但凡须要补钙的人，皆要严格控制甜饮料的数目。茶水含有丰硕的钾离子，此中含磷量低，另有增进骨骼牙齿牢固的氟元素，因此品茗对骨骼安康是有益无害的。但要当心所谓的“茶饮料”，它们的颜色能够是焦糖色素染成的，并不克不及供给茶的益处。

　　6、信任喝了骨头汤便不会再缺钙

　　骨头内里的钙绝不会随意马虎溶出来。有试验证实，正在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓内里的脂肪纷繁浮出水面，但汤内里的钙仍是微不足道。要念用骨头汤补钙，只有一个方式：加上半碗醋，再逐步天炖上一两小时。醋可以无效天资助骨钙溶出。须要留神的是：这时候必然不要用高压锅，最好用砂锅来炖，制止正在骨头汤中溶出过多的铝。

　　7、信任喝牛奶对补钙不资助

　　虽然有人随处传播鼓吹，牛奶含有大批蛋白质，会让体质偏酸而增进钙的散失，但这话并没有精确。实际上，牛奶中的蛋白质含量仅有3%罢了，水份含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上

　　8、信任豆乳是下钙食物

　　营养学家时常奉劝，不克不及喝牛奶的人可以喝豆乳作为替换。切实其实，正在良多方面，豆乳皆是一种十分优异的食物，但从钙含量上来讲，它却远远比不上牛奶，好的不是一倍两倍。那是因为，大豆钙含量虽然不算太低，但加10杯水磨成豆乳之后，含量便浓缩得很低了。喝一杯豆乳，不外是吃几十粒豆子罢了，此中的钙很少。豆乳对骨骼的真正益处，在于它可以供给动物雌激素，削减更年期妇女的钙散失。

　　9、信任海带可以补钙

　　很多媒体文章皆通知您，海带内里的钙良多――但只限于干海带。但是干海带谁能大批吃呢？一旦吸了火，钙含量便不算多了。并且，海带内里的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨害钙的接收，由于它们可以跟钙造成牢靠的复合物，裹挟着钙一路“穿肠而过”。但海带也不是毫无裨益，它是典范的成碱性食物，时常食用，对削减体内钙的散失有必然资助。

　　10、用内酯豆腐去补钙

　　良多人皆晓得，豆腐是动物食物中最好的补钙食物。大豆本身含有很多钙，凝结豆腐的时间还要参加含钙的凝固剂，以是没有喝牛奶的人大都会无意识地多吃豆腐。然而，内酯豆腐却不是钙的好起源，由于此中不增添含钙凝固剂，而是利用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时，内酯豆腐水份太多，蛋白质跟钙含量皆很低。除内酯豆腐，“中国豆腐”也不成用于补钙。