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妊妇吃香菇炖鸡好吗

孕期恰当吃一些香菇炖鸡黑白常有优点的，香菇有很好的抗癌功能，并且含有多种人体所必须的氨基酸，可以加强孕期免疫能力，而鸡肉具有益气补气血、滋阴补虚等功能。香菇中的有效成分可充实消融，进步人体吸收率，鸡肉自己也是有进步呼吸系统免疫能力的功能，起到双效合一结果。所以妊妇是可以吃香菇炖鸡的。

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妊妇吃香菇炖鸡注意事项

1、妊妇正在吃鸡肉时能够多吃一些鸡心，大概鸡胸肉，并且正在清理的时分，必定要把鸡里的那些内脏另有红肉扫除清洁，那些是菌类滋生地。

2、妊妇没有倡议吃没有倡议吃鸡颈部肉的，那边由于含有大批的淋巴结，并且淋巴结处是病毒源，所以有孕的女性假如食用的话，会把病毒带给胎儿，没有倡议食用。

3、孕期吃香菇炖鸡肯定要注意适当，由于香菇和鸡肉全是高蛋白食品，吃太多不利于消化，会加重胃肠包袱，不利于肠胃规复，食品还不利于吸取。

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香菇炖鸡的做法引荐

做法一

筹办资料：鸡半只、香菇、老姜、葱料、酒、白砂糖、盐。

1、香菇提早泡发，鸡肉剁成块。

2、锅中放少量油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味倒入砂锅。

3、放两片姜，放净水，盖上盖子，开仗炖煮。

4、煮开以后，继承10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟加少量盐调味便可。

做法两

预备资料：三黄鸡400克、干香菇30克、生抽1汤勺、料酒1汤勺、香菇酱1茶匙、食用盐少量、白砂糖少量、姜5克、蒜3瓣。

1、三黄鸡洗净斩小块， 香菇用温水泡软，随后切小块，姜、蒜切片。

2、 锅里热油，爆香姜、蒜，随后放三黄鸡翻炒。

3、大火翻炒蛋黄及变色至微焦后，放入生抽、料酒、香菇酱炒至上色。

4、 待三黄鸡平均的裹上酱汁后放入香菇，拌炒平均。

5、 兑进净水，没过食材为宜，大火烧开，小火焖煮20分钟，末了大火收汁至浓稠，调进少量盐和白砂糖提味便可。