吉林帮老公借腹生子
此菜含有丰硕的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌、维生素C等多种营养元素，具有补气健胃、润燥、利水消肿，可治疗高血压，还适于妊妇晚期食用，是胎儿骨骼生长所必须的食物。原料：腐竹150克，绿豆芽、水发黑木耳各100克，花生油20克，香油、盐各5克，味精2克，水淀粉15克，姜10克，黄豆芽汤200克。制造：1、 腐竹放在盆内，倒进开水盖严，浸泡至无硬心时捞出，切成3-4厘米长的段。2、 姜洗净，切成终；绿豆芽择洗洁净，放开水内氽一下捞出；黑木耳择洗洁净，将大朵撕成小朵，还可在开水中过一下捞出。3、 炒锅上火，放油烧热，下姜终略炸，放进绿豆芽、黑木耳煸炒几下，加黄豆芽汤、精盐、味精，倒进腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋进香油，盛进盘内即成。特性：此菜光彩美妙，味鲜汁浓。
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