高血压患者是能吃鸡蛋的，而鸡蛋吃多少好，则要看是否合并有高血脂等问题。具体说明如下：
鸡蛋含有丰富的蛋白质，其中各种氨基酸含量的比例最符合人体的氨基酸比例，经过消化吸收后利用率很高，还可以增加人体的抵抗能力。而且即便鸡蛋吃多了，可能会导致血脂升高等，但是并不会直接引发血压升高，所以高血压患者是可以吃鸡蛋的
至于高血压患者每天吃几个鸡蛋合适，要看具体情况。如果高血压合并高血脂或高血糖的患者，在吃鸡蛋的时候对于蛋白可以适当多吃一些，但是对于蛋黄应该控制量。有研究证明，每周蛋黄的摄入量超过4个，对于血脂、血糖就会有影响。所以，高血压合并高血脂时每周的蛋黄摄入量应该控制在4个以下。
如果高血压不合并高血脂和高血糖，每天吃一两个鸡蛋也是可以。如果吃太多可能会影响胃肠功能。
高血压患者在食用鸡蛋的时候还应该注意，不能吃油炸的鸡蛋，毕竟油炸鸡蛋所含的热量较多，有可能会影响体重，进而影响血压；而且在烹饪鸡蛋的时候一定要注意控制食盐的量，以防止食盐量过多，影响血压。
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