好吃的水晶糖醋蒜去了，新颖大蒜如许做，比例配方便正在这儿，一口一瓣，香脆酸甜适口

新颖的蒜头，也便，左一斤，可以做红烧肉，借可以红烧其他的菜，不只滋味皆特殊的喷鼻，借能来毒杀菌。但良多人仍是喜好把它用来做糖醋蒜。前阵子给友友们分享过一种糖醋蒜的做法，但有的友友以为不敷酸，由于前次翠儿道的是本诺贝助孕吃的滋味，那一次仍是给友友们分享一下，好吃的水晶糖醋蒜来，比例配方便正在这儿，一口一瓣，香脆酸甜适口，信任你们必然也会喜好！

〔水晶糖醋蒜〕：

〔主辅料〕：（5斤新颖大蒜、3斤白醋、1斤白糖、100克盐、白酒50毫升）

〔做法〕：

将5斤新颖大蒜剥去外皮，留下最初二层或许一层，皆可以，把头尾剪掉，然后再荡涤洁净。

筹备一盆冷开水减50克盐，白酒50毫升，搅拌至盐悉数熔化（水够漫过大蒜便可以）把荡涤好的大蒜悉数倒入盆中浸泡一天摆布，中央再换一次盐水再加50克盐。（，中央要换一次盐水）

把泡好的蒜头沥干水份，。泡好大蒜必然要把水份沥干，才气装坛腌制，有水简单蜕变。

1斤白糖，3斤白醋悉数倒入盆中，用筷子把白糖搅拌化开，筹备1个无水无油的能密封的玻璃罐或许陶瓷罐。荡涤消毒，用开水或白酒都行的。腌制的器材，最怕遇到生水或生油，正在建造的进程中，一切的对象皆要确保无水无油，另有正在腌，脚也要荡涤消毒，不要用有生水跟生油的筷子夹。

把沥干水份的大蒜装进玻璃罐，再倒入调好的糖醋，然后盖上盖子密封腌制7天摆布，便可以。好吃的糖醋水晶大蒜便做好了，喜好的伴侣可以尝尝！留神每次用洁净无油无生水的筷子夹，借得密封好放进冰箱保留，。

如许做出来的水晶糖醋蒜，颜色透亮，一口一瓣，香脆酸甜，无论是下稀饭仍是当零食小吃，皆是开胃适口的。

若是你对明天的水晶糖醋蒜做法，有独到的见解，请留言，你的“每一个赞，每一个评论”，皆是我行进的能源。

发扬正能量，分享美食故事！本文由翠儿喷鼻厨房首发原创，辛劳建造，未经许可，制止转载，拒绝盗用跟洗稿！分享美食，分享生涯，翠儿愿与你一同分享来自于生涯的美食心得！