那道菜富含多种营养，存在补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨的功能，孕妈妈食用借有利于胎儿的养分增补哦。
食材：
【关键词42】牛肉100g、香菇8朵、蛋清1个、香菜1根、姜2片、盐适量、白胡椒粉适量、水淀粉半碗、料酒1小匙、香油
少量、植物油适量
步调：
1. 筹备所需资料，香菇提早泡软。【关键词178】
2. 将牛肉剁碎，香菇切成碎末。
3. 牛肉里参加少量植物油、盐、1小匙水淀粉、料酒。
4. 然后拌匀腌制10分钟。
5. 锅内倒入凉水，放入牛肉碎。
6. 煮开后捞去血沫。
7. 然后将牛内碎【关键词213】盛出。
8. 锅内从新参加净水烧沸后，参加牛肉碎跟姜丝。
9. 参加香菇同煮5分钟。
10. 然后参加盐。
11. 参加白【关键词40】胡椒粉调味。
12. 再倒入水淀粉勾芡。
13. 逐步的倒入蛋清，一边倒一边疾速的搅拌，让蛋清成絮状。
14. 最初撒上香菜，滴上几滴香油便可出锅。
小贴士：
牛肉碎必然要先焯火，把血沫去掉，否则煮起汤来会有良多血泡。水淀粉是用玉米淀粉
跟净水拌匀即成。"
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